VITAMINA E
Introductio
Vitaminum E, quod etiam tocopherolum appellatur, est antioxidans et nutriens praeclarae efficaciae. Simul, proprietates altae activitatis biologicae et salutis edendi habet. Late in medicina, productis curationis valetudinis, cibo, cosmeticis aliisque campis adhibetur.
Proprietates physicochemicae
Vitaminum E est liquor viscosus clarificatus, paene inodorum, cuius color gradatim obscuratur cum luci exponitur. Genus naturale ad circiter 25°C durat et liquescit. Vitaminum liposolubile est, cuius in summa octo genera in natura sunt. Liber chemicus in quattuor genera tocopherola et quattuor genera tocopherola trienorum dividitur. Quod plerumque vitaminam E appellamus, ad α-tocopherolum refertur, quod est liquor pellucidus et viscosus, paene flavo-viridis, facile solubilis in solventibus organicis, insolubilis in aqua, stabilis calori, instabilis oxygenio, et facillime oxidatur.
Functiones physiologicae
Vitaminum E est nutrimentum fundamentale cuius functio exacta ignota est. Est antioxidans. Cum selenio in victu coniungi potest ad acida pingua polyinsaturata in membranis aliisque structuris cellularum a damno radicalium liberorum prohibenda; ad cellulas sanguinis rubras ab haemolysi protegendas, et ad nervos et musculos a damno radicalium liberorum oxygenii Chemicalbo Ok protegendos, ad normalem evolutionem et functionem nervorum et musculorum conservandam. Etiam factor auxiliaris quorundam systematum enzymaticorum esse potest. Hoc productum in quibusdam reactionibus metabolicis in corpore participat, quae peroxidationem radicalium liberorum resistere, senescentem resistere, cutem protegere, functionem ovariorum augere, et abortum habitualem impedire possunt.
